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オリゴ糖とは

糖質は大きさに応じて単糖類、多糖類、オリゴ糖に分類されます。
オリゴ糖は基本的に単糖が2個から数十個程結合されている糖類のことで、そのほとんどが2個結合されている「二糖類」になります。

ギリシャ語で「少ない」という言葉を「オリゴ」と言い、少糖類とも呼ばれることも多いです。
ひとくちにオリゴ糖と言っても種類は20種類もあり、胃や腸で消化されにくいものは大腸で善玉菌のエサとなり、増殖を促進させる作用があります。

つまり、オリゴ糖の摂取により腸内を善玉菌の優勢にし、腸内環境を正常に整えることができるわけです。
そのため、最近は腸内環境を整えるために健康や美容を促進させるために、オリゴ糖を含む健康食品が注目されています。